23.キャビアライス

読者の方からメールを頂戴しました。「ファーストクラスで食べられる キャビアライス について教えて欲しい」 って。
以前話題になったのを覚えておられて、HPの隅から隅まで読んだけれど見つからなかったそうです。
そうでしょう、ご苦労様でした。あれは確か掲示板で話したのです、それも何年も前のことですよ。
ということは、その頃から見てくださってたんですね。m(_ _)m

では、キャビアライス の作り方。
ご飯にキャビアをたんまり乗せて、レモンをじゅっと絞ってまぜまぜして食べます。いくらご飯に似ています。
メニューには載っていませんが、直弟子Tちゃんの旦那様は、彼女から聞いていてオーダーしたそうです。
乗務員は驚いたことでしょう。(笑)

Fクラスの食事は、ローストビーフステーキチキン和食 のチョイスがありました。
3ヶ月毎に料理法が変わります。あ、これは30年前の話ですからね。
ファーストクラスで働く乗務員の食事は、お客様が選んだ後の 残り物 になりますが、豪華な食事とはいえ、
いつも同じ物では飽きてしまいます。そんな時に、キャビアライスとおかずを少し食べていました。

でもね、シニア(先輩格)になった1年間、毎度毎度Fクラスの美味しい食事を頂いていたら、太りました。
あら、また 古き良き時代 の話と言われそう。(^^ゞ